Sobe e desce da temperatura: saiba como manter a imunidade

Gangorra climática, típica desta época do ano, é teste de resistência para a saúde. Nutricionista ensina como manter a imunidade em dia a partir da alimentação.

Renan Contrera

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Quem vive no noroeste paulista, tem um desafio à parte nesta época do ano, que vai além do frio e da vontade de ficar debaixo das cobertas: a gangorra climática, como é chamada a variação de temperatura.

É comum acordar com aquele friozinho e, ao longo do dia, pegar um sol forte com temperatura elevada. Como fazer para manter a saúde e a imunidade em dia com essa gangorra climática?

A nutricionista Priscila Claus preparou dicas valiosas sobre como enfrentar os desconfortos desse período.

Alimentar-se bem nesta época

A nutricionista Priscila Claus explica que no inverno nosso corpo gasta mais energia para manter a temperatura interna, e essa mudança na demanda energética afeta nosso apetite e escolhas alimentares.

"É natural que a gente sinta mais vontade de comer alimentos calóricos, os chamados 'comfort food', como massas, pães e doces. Mas é preciso ter cuidado, pois o excesso pode levar ao ganho de peso", alerta Priscila.

Além disso, a mudança de temperatura também deixa as pessoas mais vulneráveis a gripes, resfriados e outras doenças respiratórias. É aí que a alimentação entra em cena.

"Uma dieta rica em nutrientes, vitaminas e minerais é a nossa principal arma para fortalecer o sistema imunológico", completa a especialista.

A nutricionista Priscila Claus dá dicas sobre como enfrentar os desconfortos do clima desta época do ano

Hidratação, sempre

A primeira dica pode parecer estranha para uma época de temperaturas mais baixas, mas é fundamental.

"Com a temperatura mais baixa, a gente sente menos sede e bebe menos água. No entanto, a hidratação é importantíssima para o bom funcionamento do organismo e para manter a pele e as mucosas (que servem como primeira barreira de defesa do corpo) saudáveis", explica.

A nutricionista sugere incluir chás, como o de camomila, hortelã e gengibre, além de sopas e caldos. São ótimas alternativas para se aquecer e se hidratar ao mesmo tempo.

Sopas, caldos e cremes são perfeitos para essa época, conforme a nutricionista. "Além de aquecer, podemos preparar receitas com muitos vegetais, leguminosas, como feijão, lentilha e grão de bico, e proteínas magras, como frango ou carne. É um prato completo e cheio de nutrientes", sugere.

Equilíbrio

Apesar da vontade de comer alimentos mais calóricos, Priscila reforça a importância de manter o equilíbrio. "O frio pode nos deixar mais sedentários. É importante não se entregar a esse comportamento e buscar o equilíbrio, consumindo de forma mais moderada os alimentos mais gordurosos e doces", finaliza.

A dica de ouro é sempre pensar em pratos coloridos e variados. Uma alimentação equilibrada é a chave para passar essa época do ano com saúde e energia, mesmo diante do sobe e desce da temperatura.